Hibisco (Rosa China, Jamaica): Pequeño árbol de hoja caduca, de tallos fuertes y hojas ovaladas y dentadas. Las flores, de hasta 15 cm. de diametro, son de colores rojo, rosa o blanco (también hay una variedad amarilla) y tienen una columna de estigmas y estambres muy larga. Tiene cinco grandes pétalos y largo cáliz, que le da apariencia "de trompeta". El fruto, "gombo", es una cápsula pentagonal que contiene semillas del tamaño de lentejas.

Además de ser un poderoso afrodisíaco, la Rosa China sirve para curar la tos, proteger el corazón y mejorar el aspecto de la piel, con preparados naturales, el hibisco ayuda a reducir las grasas y el colesterol, porque estimula la función hepatorrenal.

Trozos de manzana: Una de las frutas más comunes es, también, una de las mejores. Rica en minerales, como el sodio, el potasio y el magnesio, en vitaminas B y C, se digiere con facilidad y se adapta a todas las edades. Contiene la pectina, un tipo de fibra que, según se han descubierto, combate el acaso de colesterol en la sangre. Es ideal para dietas desintoxicantes y para tardar en problemas digestivos. Se aconseja para aquellas personas que padecen estreñimientos. En ayunas, favorecen quien siente decaimiento a la mitad de la mañana por baja en el nivel de glucosa en la sangre. Media hora antes de la comida, son fibras proporcionan sensación de saciedad de barren las toxinas del aparato digestivo, facilitando las dietas de adelgazamiento.

Moras saúco (cañilero): El saúco es uno de los mejores sudoríficos (estimula la transpiración) y depurativos (purifica la sangre contribuyendo a eliminar los desechos). Además también presenta propiedades diuréticas (colabora en el proceso de depuración de la sangre al eliminar las toxinas) y antiinflamatorias (reduce las inflamaciones).

Se emplea habitualmente en forma de infusión para tratar resfriados, gripes, enfriamientos, catarros y también se puede tomar como medida preventiva de estas afecciones.

Cáscara de escaramujo (agavanzo, rosal silvestre): Arbusto perenne de la familia de las rosáceas de hasta dos metros de altura. Flores solitarias o agrupadas en corimbos de hasta 4 unidades ,de color rozado o blanco, de 4 a 5 cm. de diámetro, con numerosos estambres y sépalos que caen antes que el fruto. Fruto de hasta 2 cm. de color rojo fuerte (escaramujo).

El principal aprovechamiento es el fruto, especialmente por su riqueza en vitaminas: carotenoides, vitamina P y sobre todo C. El rosal silvestre tiene 20 veces más vitamina C que la naranja.

Blueberry (arándano): Pequeño arbusto de hoja caduca, dentada, alterna y oval, de color verde claro amarillento y roja en otoño, con ramas leñosas y oscuras. Flores de color blanco rosado por dentro y verdosas por fuera, fruto es una baya de color rojo, después azul oscuro de agradable sabor agridulce.

Es muy útil en afecciones del sistema circulatorio como las varices o las hemorroides. Las hojas se pueden tomar en infusión y se recomiendan como tónico astringente y antiséptico, así como en el tratamiento complementario de la diabetes. Los frutos también se han recomendado en el tratamiento de esta enfermedad.

Canela: Árbol de hasta 15 metros de altura, su corteza es aromática de sabor picante y dulce la cual por descortezamiento, se separa en tiras que se enrollan sobre si mismas. Es originario del Sur Oeste tropical, Sri Lanka, Malasia e Indonesia. Estimulante, aromático, aperitivo, emenagogo, (estimula la menstruación), astringente, carminativo (favorece a la expulsión de gases), digestivo.

Clavo de olor: Es un árbol aromático, originario de Indonesia, su nombre procede del Latín Clavus, ya que el capullo seco sin abrir recuerda esta forma, siendo usados sus brotes o flores. Uso medicinal: Antiséptico, carminativo (favorece a la expulsión de gases), ayuda a mejorar males del estomago, estimulante del apetito.

Cáscara de cítricos: Son sumamente eficaces para limitar el crecimiento de una línea en particular del melanoma (tumor muy maligno de la piel). Previene en un grado notable la aparición del cáncer de mamas y cuentan con la aptitud de disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Grosella negra: Planta medicinal de la que se usan las hojas y las raíces. Tiene propiedades diuréticas, elimina la urea y el ácido úrico, antirreumático, estimulante del hígado, del bazo y de los riñones, antiinflamatorio, descongestionante, regulador hormonal de suprarrenales y ovarios. Estimula el sistema hormonal y se puede utilizar como tónico circulatorio. Es más rica en vitamina C (190 mg./100 g) que la grosella roja (36 mg.).

Flor de aciano: Usada popularmente como aperitivo y eupéptico; diurético; colerético-colagogo, antiséptico, antipirético, antiinflamatorio y astringente suave. Suele utilizarse como corrector organoléptico (agente colorante) y marcador de tisanas.

Vanilla: Se desarrolla principalmente en América central, México y el norte de Sudamérica. Pertenece a la familia de las orquídeas. La especia esta constituida por pequeñas vainas de unos 2 a 4 cm. de longitud, que al secarse toman un aspecto negro, aumentando su dulce perfume. Esta especia no tiene muchas aplicaciones medicinales, pero se dice que sirve para atenuar la fiebre y mejorar las digestiones. Añadir un poco de vainilla al té o al café le da un estupendo sabor.

Menta: Posee un aroma fuerte, dulce, algo picante y refrescante de la boca y de las mucosas, especialmente poco tiempo después de haberla saboreado. La menta es estimulante, carminativa y de notable acción antiespasmódica. También resulta efectiva como expectorante y para los dolores reumáticos. Al ser refrescante se la utiliza para reducir la fiebre. Se recomienda la menta como agente de sabor en tisanas.

Remolacha: La hortaliza que es un excelente limpiador hepático e intestinal. Tiene un efecto tónico sobre el hígado y las fibras que colaboran con la eliminan de toxinas.

Ginger (Jengibre): El jengibre es una planta perenne que crece en la India, China, México, y varios otros países. Se utiliza el rizoma (el vástago subterráneo). Fue introducido en Europa como tónico aromático, protector del hígado y colagogo (facilita la secreción de la bilis).

Té: Árbol que puede alcanzar, en estado silvestre, de 10 a 15 metros. Se utiliza para prevención posible del cáncer y de enfermedades cardiovasculares y una acción sobre la salud bucal. El té es la bebida que más se toma en el mundo después del agua. Dependiendo de tipo del proceso se distinguen tés blancos, verdes, rojos y negros.

Hierba de limón: Herbáceo denominado popularmente como zacate, mide de 60 a 120 cm. de altura. Sus hojas son alargadas como listones y despiden agradable aroma si se estrujan. Las flores están agrupadas en espigas y se doblan como las hojas. La gente emplea principalmente esta planta en casos de dolor de estómago. También se le atribuyen propiedades para aliviar el vómito, la mala digestión y la diarrea. Da excelentes resultados para tratar la tos, gripa, dolor de cabeza, fiebre, nervios y colesterol.

Raíz de regaliz: La raíz de ésta planta tiene propiedades antiinflamatorias. Se usa para aliviar síntomas respiratorios causados por resfriados y/o bronquitos También es bueno para tratar la ulcera gastroduodenal, aumenta el almacenamiento de glucógeno en el hígado, incrementando así la resistencia física.

Cardamomo: El cardamomo es la semilla de una planta de Indochina y las Molucas, de la familia de las zingiberáceas, emparentada con el jengibre. De aroma intenso, sabor picante y dulce a al vez. Su aceite esencial tiene un perfume alcanforado y un sabor ligeramente amargo e intensa fragancia.

Se emplea para tratar problemas digestivos, como las flatulencias. Su aceite esencial es rico en sustancias como limoneno, terpinol y eucalipto, por ello es propicio para las afecciones respiratorias y pulmonares. Corrige la halitosis y elimina el mal olor producto de la ingesta de ajo. El cardamomo tiene diferentes usos según las tradiciones, por ejemplo en la India se lo usa mezclado con el curry, en países escandinavos se hace con él pan de especias, y en los países árabes se acostumbra con él, aromatizar el café o té.

Uvas: Excelentes purificadores de la sangre y reconstituyentes. Así mismo, se utiliza como laxante natural. Las curas de uvas se aconsejan a las personas con enfermedades reumáticas, para desintoxicaste de los ácidos acumulados en las articulaciones. También son indicadas para personas que se sienten cansadas y embotadas, a causa de una digestión dificultosa o una mala dieta.